Hab hier ein Rezept: Seelenwärmertee
Indian Chai
Zutaten:
1 l Wasser
1 daumengroßes Stück frischen Ingwer
1-2 EL losen Schwarztee
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlener Koriander
1 Msp. Kardamon
4-5 Nelken
200 ml Milch.
Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden oder reiben. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Ingwer darin 2 min mitkochen lassen.
Schwarztee ins Wasser und anschließend die restlichen Gewürze. Für ca. 5 min leicht köcheln lassen.
Die Milch dazugeben und für weitere 2 min mitkochen lassen. Denn Tee durch einen Sieb abgießen. Zum süßen evtl. 1 TL Honig in die Tasse geben.